特産品へ

2025年06月07日 12:24

『安田の畑で』

鶏ふんから堆肥を生産し循環型農業でカボチャを栽培
国頭村の新たな特産品「やんばる南瓜（カボチャ）パイ」等の試食会へ参加。他にも、ジェラードや天ぷら、コロッケ、サーターアンダギーなどなど美味しく、いただきました。

今後は、さらに畑を増やし増産を目指す事で、耕作放棄地解消にも期待できる。